LA TAVERNA DELLE GHIANDE
Ristorante Artigiano
"Il Cibo di Ieri è il Futuro di Domani"
Ristorante dal 2000 sito nel Parco Nazionale del Pollino. Esperienza, Professionalità e Buona Cucina. Il Ristorante La Taverna delle Ghiande vanta una strategica posizione geografica essendo situato sullo svincolo A2 del Mediterraneo uscita LAINO BORGO..
Philosofy
"Tradizione Contadina"
Mi piacciono la pasta fatta in casa, la musica improvvisata, i quadri di Dalì, i viaggi on the road, le persone sincere. Mi piace cucinare con ingredienti di stagione coltivati da persone che lo fanno con passione perché esprimono veramente il gusto della mia terra. Mi piace provare ricette diverse, che arrivano da tradizioni vicine e lontane ma sono perfettamente in sintonia con gli ingredienti che utilizzo.Mi piace stare bene.
Le nostre Specialità
Tradizione
Piatti tipici della tradizione Calabro Lucana
Ricette semplici, preparate in maniera genuina e gustosa in una cucina che riscopre e valorizza ingredienti antichi, sani e biologici. Amiamo fare “con le mani”, come tradizione insegna, per offrire un’alternativa alla standardizzazione e globalizzazione.
DICONO DI NOI
